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產品型號:HZD
更新時間:2025-10-22
廠商性質:工程商
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奶制品罐裝車間的裝修需以保障食品*全、提升生產效率為核心,嚴格遵循食品生產衛生規范及相關標準。
在功能區域規劃上,應劃分原料預處理區、罐裝區、滅菌區、包裝區等,各區域相對*立且通過傳遞窗銜接,減少交叉污染風險。同時,設置*立的人員更衣、洗手消毒及風淋通道,確保進入車間的工作人員符合衛生要求;物流通道需規劃*用的原料與成品運輸路線,避免原料與成品混流。
裝修材料的選擇關乎奶制品的衛生*全。墻面和天花板宜采用食品級抗菌防霉彩鋼板,表面光滑易清潔,能有效抑制細菌滋生;地面采用防滑、耐腐蝕的食品級環氧樹脂地坪,其無縫設計防止污水滲漏與微生物藏匿。門窗選用密封性強的不銹鋼材質,配備防蟲網和密封條,防止外界異物進入。
車間的環境控制系統至關重要。需安裝凈化空調系統,配置初、中、高效過濾器,維持車間潔凈度;溫濕度控制方面,根據奶制品特性,將溫度保持在合適區間,防止奶制品變質。此外,還需配備完善的排水系統,地面設置一定坡度,確保污水及時排出,避免積水滋生細菌。
裝修完成后,需進行嚴格的清潔與消毒,同時對車間的潔凈度、溫濕度、微生物含量等指標進行檢測,只有各項指標達標,才能投入使用,為奶制品的*全、高效生產筑牢基礎。濟寧奶制品罐裝車間裝修方案
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